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Città del Tartufo
Presidenza e direzione
via Gorizia 06030
Valtopina (PG)
tel 0742.75191
fax 0742.751937

info@cittadeltartufo.it
www.cittadeltartufo.it
 
 

Acqualagna
nella Comunit Montana Catria e Nerone

Acqualagna, la città del “Tartufo tutto l’anno”, si adagia sulle verdi colline dell’Appennino Marchigiano, si schiude come un gioiello dalla brezza marina della costa adriatica (a soli 40 km) accompagnata dai colli  Feltreschi della Rinascimentale Urbino (25 km). Come un vero scrigno le sue terre generano uno dei prodotti più preziosi della terra:IL TARTUFO.
Acqualagna è un territorio che possiede tutti i tipi di tartufo fresco tutto l’anno.
A pochi chilometri da  Acqualagna si trovano gioielli di rara bellezza turistica e culturale.
Apecchio, Cagli, Cantiano, e Piobbico, solo per citarne alcuni, conservano interessanti memorie del passato.
Gli amanti della natura e dell’aria aperta possono fare splendide passeggiate nei monti intorno al Furlo, come il Catria e il Nerone, che vantano una importante rete di sentieri e offrono la possibilità di soggiorno in appartamenti o rifugi.
Ma vi vogliamo “stimolare” con un gioiello unico:

L’Abbazia di San Vincenzo di Petra Pertusa

L’abbazia di San Vincenzo venne edificata nel periodo del massimo fervore dell’esperienza benedettina. Fu eretta sui resti di un tempio pagano che prosperò grazie alle offerte dei viandanti che dovevano attraversare il Furlo. L’Abbazia assunse la stessa funzione esercitata dal tempio, cioè di riscuotere le offerte fatte a Dio per l’attraversata del Furlo.
Nel 1011 il monastero di Petra Pertusa fu retto da San Romualdo che, nonostante i suoi 104 anni, riuscì a riportare i monaci a costumi più morigerati e a convincere i più bisognosi di penitenza a ritirarsi e costruirsi celle entro la Gola del Furlo, nutrendosi solo di acqua, pane ed erbe. Nel contempo, fece costruire il piccolo eremo di San Ubaldo che aveva il compito di proteggere i viandanti dai briganti e altri pericoli. L’Abbazia divenne sempre più ricca e potente, grazie alle offerte e il tempio divenne maestoso.
Nel 1040 divenne abate di Petra Pertusa San Pier Damiani che aveva solo 33 anni, ma già godeva di ottimo prestigio. In quel periodo il Monastero era spesso oggetto di saccheggi da parte di orde di delinquenti, ma l’arrivo di Pier Damiani coincise con un momento di maggiore calma. I monaci ricominciarono a indossare l’abito bianco e l’Abbazia tornò ad essere un luogo di pace e serenità.

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L'agenzia video giornalistica AVI NEWS produce e realizza il rotocalco televisivo di cultura, informazione e società "Umbria News", in onda su TeF Channel e sul canale 921 Sky. In onda lo speciale sulla "29ª edizione della Mostra Mercato del Tartufo" di Valtopina.
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Tagliatelle Al Tartufo Bianco Di Acqualagna
Fondere e spumeggiare il burro, versare alcuni cucchiai di brodo, salare ....